Nombre científico: Citrus limonun
Nombre común o vulgar: Limón
Familia: Rutácea
Origen: Sureste de Asia
Variedad: Fino 49
Árbol de 3-6 m de altura, con numerosas ramas con espinas duras y gruesas. Ramillas jóvenes angulosas, más tarde redondas y lisas. Hojas unifoliadas de color verde pálido, de oblongas a elíptico-ovadas, de 6-12.5 cm de longitud y 3-6 cm de anchura. Punta corta y obtusa. Margen aserrado-dentado. Pecíolo corto y alado anchamente. Hojas jóvenes rojizas. Flores solitarias o en racimos axilares, rojizas en estado de botón. Pétalos blancos en la parte superior y purpúreos debajo. 20-40 estambres. Fruto oblongo u oval, mamilado hacia los extremos, de 7-12 cm de longitud, amarillo claro o dorado. Cáscara más o menos gruesa y punteada de glándulas, dependiendo de las variedades. Jugo agrio y fragante. Semillas pequeñas, ovoides y puntiagudas.
El jugo del limón es utilizado principalmente como condimento y saborizante, aunque se consume también de otras maneras. El Valle del Guadalhorce es uno de los principales productores de limón en España
La variedad:
Fino 49 es una variedad española, procede probablemente de una semilla de limón Común de la Vega de Murcia.
El árbol es muy vigoroso y de tamaño muy grande. Posee cierta tendencia a la emisión de brotes con espinas. Reflorece poco, siendo la floración más agrupada que Verna y por lo general se inicia algo mas tarde. La viabilidad del polen es media. La variedad es autocompatible.
El fruto se comercializa con la denominación de Primafiori. Éste es tamaño mediano y forma esférico-ovalada. Sin cuello en la base, mamelón corto y puntiagudo. Presenta más semillas y piel más fina que la variedad Verna.
Gran calidad para consumo en fresco y para la industria.